太閤園

万博誘致記念 特別会席料理
~博雅~

★2025年国際博覧会 大阪開催決定記念★

2018年3月にBIE(博覧会国際事務局)調査団が立候補国の開催計画の実行可能性を審査する際に来日した折、BIE調査団と2025日本万国博覧会誘致委員会との夕食懇親会会場として使用された淀川邸。

実際にご提供した特別メニューを再現した会席料理をお楽しみください。

プラン内容

[前 菜]サーモン翁寿司 鮑柔煮 じゃが芋・豆腐重ね 干子 大葉百合根 身巻唐墨 他一品
[吸 物]季節の魚葛打ち 結び大根 人参 よもぎ麩 菜種 柚子
[造 り]白身魚引き造り 鮪 けん烏賊 あしらい一式
[焚 合]きんき揚げ煮と季節野菜の煮物
[焼 物]のどぐろ若狭焼 きす雲丹焼 初神
[強 肴]神戸ビーフ石焼 帆立他季節の焼野菜
[食 事]うなぎせいろ蒸し 香の物 赤出汁
[水菓子]季節の果物

日 時

~2019年9月30日(月)

料 金

9月

お一人様 28,000円(サービス料・消費税込)

 

 

※前日17:00までのご予約制となります

※ディナータイム及び土休日は別途室料を頂戴いたします

※国産米を使用しています
※入荷状況により、メニューと異なる食材にて提供する場合がございます
※食材にアレルギーのあるお客様はご注文の際に係りにお申し付けください
※写真はイメージです