夏の特別ディナー
前菜、魚料理には夏野菜や鱧、鮎など旬の食材を使用。日本酒[藤田傳三郎]を使用したグラニテのあとは、メインの肉料理を2種よりチョイス。デザートは人気のスイーツセレクションより抹茶・ほうじ茶を使ったスイーツと白桃を使ったデザートの2種お召しあがりいただける充実の内容となっております。
華やかな雰囲気の中で美味しいお料理、歓談のひとときをお過ごしください。
お食事後はぜひ庭園イルミネーション「太閤園で夜散歩~藤田傳三郎が見初めた石の世界~」をご散策くださいませ。
プラン内容
<メニュー>
・アミューズ
[前 菜]2種
*鮎と冷たい夏野菜のマリネ バジルフレーバー
*帆立貝とナツメグのムースリーヌ 生姜とカラマンシーのレデュクション 玉葱のアイスクリーム
[スープ]旬のトウモロコシ ホワイトコーンとゴ-ルドラッシュの冷製クレーム
[魚料理]鱧と才巻海老のカダイフ 枝豆と色彩トマトのマリネ
[お口直し]すだちと日本酒[藤田傳三郎]のグラニテ
[肉料理]下記2品よりお選びください
◎ほうじ茶と桜のチップで香りをつけたマグレ鴨のロティ フォアグラを添えて
◎国産牛フィレ肉のポワレ 抹茶の香るフォアグラのソテーと共に
[デザート]2種
*白桃のコンポート シャンパンの香り
*ほうじ茶のパヴェ 抹茶のモンブラン
・コーヒー
・パン
★グラスシャンパン付き
日 時
2020年7月22日(水)~8月31日(月)
17:00~21:00(L.O.19:00)
※2時間制
料 金
お一人様 9,000円(税金・サービス料含む)
※状況によりご提供方法を変更する場合がございます。
※食材の都合によりメニューが変更となる場合がございます。
※食材にアレルギーのあるお客様はご予約時に係の者へお申し付けください。
※他割引・特典との併用はできません。
※写真はイメージです。
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