近江牛ステーキコース「伊吹~いぶき~」
日本3大和牛の1つ近江牛を堪能いただけるプランをご用意いたしました。
レアに炙った肉の甘味をお楽しみいただける炙り寿司や、シンプルに塩・胡椒で焼き上げた近江牛をメインに、締めはカリカリに焼いた近江牛の脂身を使用したガーリックライスをぜひお召し上がりくださいませ。
プラン内容
[先 付]白瓜昆布押し 車海老 鮑 北寄貝 琥珀ゼリー
[前 菜]翁寿司 短冊板雲丹真丈 青梅密煮 子持ち若芽 蓮根
[吸 物]牡丹鱧 玉子豆腐 梅肉 青味
[お凌ぎ]近江牛炙り寿司
[箸休め]鯛の和風サラダ
[焼 物]近江牛フィレステーキ(60g) ロースステーキ(60g)
[焼野菜]夏野菜4種
[御 飯]ガーリックライス
[甘 味]フルーツ盛合せ
コーヒー 又は 紅茶
日 時
2020年7月20日(月)~ 8月31日(月)
※前日15時までの予約制
料 金
お一人様 25,000円(サービス料・消費税込)
※食材の都合によりメニューが変更となる場合がございます。
※食材にアレルギーのあるお客様は係りの者にお申し付けください。
※国産米を使用しております。
※写真はイメージです。