太閤園

太閤園

アメリカンビーフ&ポークを味わう創作会席「悠~YUU~」

ジューシーな赤身肉が人気のアメリカンビーフ&ポークを会席料理に取り入れた期間限定のコース。
低温でじっくり柔らかに仕上げたアメリカンビーフ蒸し焼き、アメリカンポークバラ角煮の玉地蒸し、昆布出汁にさっとぐぐらせて旨みを閉じ込めたアメリカンビーフサーロインしゃぶしゃぶ、日本料理の技で仕上げた3品をお楽しみ頂けます。

プラン内容

[前 菜] アメリカン・ビーフ サーロイン蒸し焼 針野菜
      萩真丈 翁寿司 新栗
      穴子黄金押し 銀杏 サーモン砧巻 大葉百合根 銀杏長芋
[吸 物] 蓮根丸 松茸 丸大根 針人参 芽葱
[造 り] 三種盛合せ
[焚 合] アメリカン・ポーク バラ角煮
      おこわ ペティオニオン 焼葱 占地
      玉地蒸し
[焼 物] 魴鰹きの子包み 山桃 もろこし真丈 初神
[冷し物] アメリカン・ビーフ サーロインしゃぶしゃぶ
      芽キャベツ パプリカ 椎茸 薩摩芋 胡麻だれ
[食 事] 御飯 赤出汁 香の物
[甘 味] 季節の甘味

 

*オプション*
アメリカン・ビーフ リブロース塩釜焼 1,500円(税・サ込)
じっくり蒸し焼きして、ジューシーかつ柔らかに仕上げた塩釜焼をお愉しみ頂けます。
※本コースをご注文の方限定 ※5名様以上の注文で承ります。 ※前日までの予約制

日 時

2017年9月1日(金)~10月31日(火)
12:00~15:00 ※昼限定

料 金


お一人様 10,300円(いずれも税金・サービス料含む) ※土日祝は別途室料要

※前日までの予約制となります。
※食材の都合によりメニューが変更となる場合がございます。
※食材にアレルギーのあるお客様は係りの者にお申し付け下さい。
※写真はイメージです。