伝統の味わいを大切に受け継ぎながら、厳選食材の持ち味をいかし、斬新な発想を添えた新たな美味しさを追求した日本料理。器選びや盛り付けにも創意と趣向を凝らしています。
「結」 淀川邸一日一組様限定コース
“家族のつながり”をコンセプトに新しい家族の始まりが“万事何事も馬九行駆（うまくいく）”という願いを九枡の重箱前菜に込めました
・祝前菜 酒杯九品
・吸物 季節の真丈
・造り 鯛 本鮪 あしらい
・焼物 国産牛ロース石焼 季節の魚野菜包み焼
・食事 握り寿司 煮穴子 縞鯵
・甘未 季節の果物三品
［期 間］ 2020年6月以降 ※お申込みは先着順となります
おふたりのために集まっていただいたゲストの方々全員に楽しんでいただけるよう、和と洋の美味しさをあわせもつメニューをご用意。一皿一皿に想いを乗せておつくりします。
太閤園の伝統に新たな発想やトレンドを吹き込んだオリジナルメニュー。本格日本料理とフランス料理の粋の絶妙な取合せから、絵画やオブジェのような盛り付けまでお愉しみください。
