プラン内容

＜メニュー＞

■お一人様　15,000円

・鴨胸肉の蜂蜜スモークとテリーヌ　無花果のソース

・カリフラワーのヴルーテ　ビーツのグラデーション魚介のパイを浮かべて

・オマール海老のロースト　クリュスタッセソース

・お口直しグラニテ

・国産牛フィレ肉　フォアグラのポワレ　ペリグーソース

・聖夜の贈り物　ノエルデセール

・ミニャルディーズ

・天然酵母のパン　発酵バター

・コーヒー　又は　紅茶

 

■お一人様　20,000円

・生ウニのエスプーマ　百合根のクリーム　蛤のジュレ 　トロワテイストのクープ仕立て
・七面鳥のコンフィとフォアグラのポワレ　無花果のソース
・帆立貝と蕪のエチュベ　カリフラワーのヴルーテ
・オマール海老と鮑のフリカッセ　トリュフの風味を加えて
・お口直しグラニテ
・国産牛フィレ肉のロースト　西京味噌に漬け込んだ卵黄のソース
・聖夜の贈り物　ノエルデセール
・ミニャルディーズ
・天然酵母のパン　発酵バター
・コーヒー　又は　紅茶

日 時

2020年12月20日（日）～25日（金）

17：00～21：00（最終入店19：00）

料 金

お一人様　15,000円／20,000円

（サービス料・消費税含む）