ログ検索
最近のコラム
No.159の記事 新緑の季節にぴったりの和風ケーキ
皆様こんにちは。ティーラウンジの原でございます。 最近、春らしい暖かい日が続き 太閤園の庭園ではヤマザクラが満開です♪ ティーラウンジからもチャペルの横に綺麗に見えていますよ。 $FILE1_l さて、毎月定番になってきました ティーラウンジの”Cake of the month”ですが 来月、５月のケーキは宇治産新茶を使った『テ・ジャポネーズ』です！！ $FILE2_l 半月をイメージした形の中に 抹茶プディング、白いんげん豆クリーム、 小豆をほうじ茶のビスケットで包み込み ケーキの上には、薫り高い玉露茶の葛ソースをトッピングし 和の味わいに仕上がっております。 葛には薬効を持ち、 体を温め血行をよくする為、 風邪引き（葛根湯）や胃腸不良の時の 民間治療薬として古くから珍重されてきたそうで 近年は健康志向の高まりも手伝って、 自然食品や健康食品として ますます注目をあびているそうです☆★ 少し遅咲きのヤマザクラを眺めながら ティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか・・・？ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
